Kooti W, Daraei N. A
Review J Evid Based Complementary Altern Med. 2017 Oct;22(4):1029-1034.
Una revisione dell’attività antiossidante del sedano (Apium graveolens L)
Le piante sono un’importante fonte di prodotti attivi naturali diversi, in base al meccanismo e alle proprietà biologiche. Il sedano (Apium graveolens L) è una pianta della famiglia delle apiaceae e i composti fenolici e antiossidanti di questa pianta sono stati studiati da diversi scienziati.
Lo scopo dello studio era di rivedere sistematicamente l’attività antiossidante del sedano.
Gli articoli richiesti sono stati cercati da database come Science Direct, PubMed, Scopus e Springer. Le parole chiave utilizzate in questo studio erano Apium graveolens L, sedano, antiossidante, radicali liberi, foglia e seme. Su 980 articoli raccolti (pubblicati nel periodo 1997-2015), 9 studi hanno finalmente soddisfatto i criteri di inclusione e sono stati presi in considerazione.
Il sedano, a causa di composti come acido caffeico, acido p-cumarico, acido ferulico, apigenina, luteolina, tannino, saponina e kaempferolo, ha potenti caratteristiche antiossidanti, per rimuovere i radicali liberi. È chiaro che il sedano, con diversi composti e diverse concentrazioni, può avere diversi effetti curativi. Si suggerisce che i prossimi studi si concentrino su altri attributi terapeutici e industriali del sedano.
Abstract
A Review of the Antioxidant Activity of Celery ( Apium graveolens L)
Plants are an important source of natural active products that are different, based on mechanism and biological properties. Celery ( Apium graveolens L) is a plant from the apiaceae family and phenolic and antioxidant compounds of this plant have been studied by several scientists.
The aim of this study was to review systematically the antioxidant activity of celery.
Required articles were searched from databases such as Science Direct, PubMed, Scopus, and Springer. Keywords used in this study were Apium graveolens L, celery, antioxidant, free radical, leaf, and seed. Out of 980 collected articles (published in the period 1997-2015), 9 studies finally met the inclusion criteria and were considered.
Celery, because of compounds such as caffeic acid, p-coumaric acid, ferulic acid, apigenin, luteolin, tannin, saponin, and kaempferol, has powerful antioxidant characteristics, to remove free radicals. It is clear that celery, with different compounds and diverse concentration can have varied healing effects. It is suggested that the next studies concentrate on other therapeutic and industrial attributes of celery.
Link all’articolo originale https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28701046/
