Riso venere con melograno e asparagi

La ricetta per realizzare il riso venere con melograno e asparagi, utile in caso di alterazioni del gusto.

 

Primo piatto

 

Tempo di preparazione

30 minuti

 

Difficoltà

facile

 

Ingredienti (per 2 persone)

• 160 gr di riso nero venere
• 1 Melograno
• 100 gr di asparagi
• Olio extra vergine di oliva q.b.
• Sale q.b.

 

Preparazione

1. Pulire gli asparagi privandoli della parte bianca dura.
2. Tagliare gli asparagi a pezzetti e cuocerli in padella con acqua e poco olio, a fuoco medio per circa 10 minuti.
3. Durante la cottura aggiungere piccole quantità di acqua.
4. Cuocere il riso venere per il tempo di cottura indicato nella confezione.
5. Sgranare il melograno e raccogliere i chicchi in un’insalatiera.
6. Scolare il riso e aggiungerlo al melograno nell’insalatiera.
7. Unire gli asparagi e condire con poco sale e olio.

 

 

Clicca qui per scaricare la ricetta del riso venere con melograno e asparagi (utile per alterazioni del gusto)

 

 

Se vuoi saperne di più clicca su riso, melograno, asparagi, olio EVO