La letteratura scientifica concorda nell’attribuire al consumo di alcol un ruolo negativo per lo stato di salute.
In particolare, la relazione tra assunzione di alcol e rischio di cancro è indipendente dal tipo di bevanda alcolica che si consuma, essendo l’etanolo stesso classificato come cancerogeno.
L’alcol introdotto è metabolizzato dal fegato e convertito in acetaldeide, fattore che gioca un ruolo principale nel processo di cancerogenesi.
Inoltre le evidenze scientifiche mostrano come il contemporaneo consumo di bevande alcoliche e fumo di sigaretta aumenta il rischio di tumore.
Nella prevenzione delle malattie oncologiche si raccomanda di non consumare bevande alcoliche.
Sono disponibili tuttavia delle indicazioni per un consumo moderato di alcol. Si consiglia di non superare giornalmente una unità alcolica per le donne e due unità alcoliche per gli uomini.
Una unità alcolica corrisponde a circa 12 grammi di etanolo; tale quantità è contenuta ad esempio in un bicchiere di birra da 330ml oppure in un bicchiere di vino da 125ml.
Mettiamo in pratica la raccomandazione “limita il consumo di bevande alcoliche”
- Se hai sete prediligi un bicchiere d’acqua piuttosto che un bicchiere di birra che non soddisferà il senso di sete e ti spingerà a berne una quantità superiore.
- Dopo aver consumato bevande alcoliche ricordati di bere acqua per reidratare l’organismo.
- Per limitare l’assorbimento veloce da parte dell’organismo preferisci l’assunzione di bevande alcoliche durante i pasti.
- Evita un consumo eccessivo di bevande alcoliche in singole occasioni.
- Evita di bere a stomaco vuoto, soprattutto in occasione dell’aperitivo, spesso accompagnato da alimenti poco salutari.
- Allungare le bevande alcoliche con bibite gassate o zuccherate non le rende più salutari.
Le informazioni qui contenute non sostituiscono il parere del medico.
