Frutta secca alle spezie

 

La ricetta della frutta secca alle spezie, utile in caso di perdita di appetito.

 

Spuntino

 

Tempo di preparazione

25 minuti

 

Difficoltà

facile

 

Ingredienti

• 400 gr di frutta secca mista: mandorle, noci, pinoli, pistacchi, arachidi, noci Pecan
• 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
• 1 cucchiaino di spezie in polvere: cumino, peperoncino, zenzero e cannella
• un pizzico di aglio in polvere

 

Preparazione

1. Versare in una padella 1 cucchiaio d’olio, farlo scaldare e poi aggiungere il cumino, il peperoncino, lo zenzero, la cannella e l’aglio.
2. Cuocere per 2 minuti a fuoco molto basso mescolando sempre.
3. Togliere dal fuoco e continuare a mescolare.
4. Versare la frutta secca così condita in una teglia e porla in forno a 150° per 10 minuti, scuotendo ogni tanto la teglia, finché non è ben asciutta e appena colorita.
5. Togliere dal forno, far raffreddare e conservare in un contenitore a chiusura ermetica.
6. Consumare entro pochi giorni.

 

 

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Se vuoi saperne di più clicca su mandorle, noci, pinoli, pistacchi, arachidi, noci Pecan, olio EVO, cumino, peperoncino, zenzero, cannella, aglio