Yi X. et al.
J Sci Food Agric. 2023 Mar 30;103(5):2251-2261.
Carota e carotene e risultati multipli sulla salute: una revisione ombrello delle prove
Sfondo:
Negli ultimi anni sono stati esaminati i benefici delle carote e del carotene in diverse aree della salute.
Obiettivo:
Lo scopo di questa revisione ombrello era identificare le associazioni tra carota e carotene e molteplici risultati sulla salute.
Metodi:
Revisione ombrello delle prove attraverso meta-analisi di studi interventistici e osservazionali di carote e carotene e qualsiasi risultato sulla salute. Abbiamo cercato in modo completo Web of Science, PubMed ed Embase. Per ogni associazione, abbiamo stimato la dimensione dell’effetto di riepilogo utilizzando modelli casuali e a effetti fissi e l’intervallo di confidenza del 95%.
Risultati:
Sono stati ricercati un totale di 1329 studi, 30 meta-analisi con 26 risultati di salute sono stati identificati da criteri di ammissibilità. L’assunzione di carote è stata associata a un minor rischio di esiti multipli del cancro tra cui cancro al seno, cancro ai polmoni, cancro al pancreas, cancro gastrico, cancro uroteliale e cancro alla prostata.
L’assunzione di carotene è stata associata a un minor rischio di fratture, cataratta legata all’età, scottature solari, morbo di Alzheimer, cancro al seno, cancro ai polmoni, cancro al pancreas, cancro gastrico, cancro esofageo, cancro alla prostata e cancro della testa e del collo (HNC).
Il carotene sierico è stato inversamente associato alla mortalità per tutte le cause, al cancro al seno e al cancro del polmone.
Conclusione:
Il nostro studio ha rivelato che l’assunzione di carote o carotene potrebbe ridurre il rischio di vari esiti di salute.
Abstract
Carrot and carotene and multiple health outcomes: An umbrella review of the evidence
Background:
In recent years, the benefits of carrots and carotene in different areas of health have been examined.
Objective:
The purpose of this umbrella review was to identify the associations between carrots and carotene and multiple health outcomes.
Methods:
Umbrella review of the evidence across meta-analyses of interventional and observational studies of carrots and carotene and any health outcome. We comprehensively searched Web of Science, PubMed, and Embase. For each association, we estimated the summary effect size using random and fixed effects models and the 95% confidence interval.
Results:
A total of 1329 studies were searched, 30 meta-analyses with 26 health outcomes were identified by eligibility criteria. Carrot intake was associated with a lower risk of multiple cancer outcomes including breast cancer, lung cancer, pancreatic cancer, gastric cancer, urothelial cancer and prostate cancer.
Carotene intake was associated with a lower risk of fracture, age-related cataract, sunburn, Alzheimer’s disease, breast cancer, lung cancer, pancreatic cancer, gastric cancer, esophageal cancer, prostate cancer and head and neck cancer (HNC).
Serum carotene was inversely associated with all-cause mortality, breast cancer and lung cancer.
Conclusion:
Our study revealed that carrot or carotene intake could reduce the risk of various health outcomes.
Link all’articolo originale: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36600678/
