Chan-Zapata I., Rubí Segura-Campos M.
Review J Food Biochem. 2021 May;45(5):e13613.
Miele e suoi componenti proteici: effetti nell’immunologia del cancro
Il sistema immunitario svolge un ruolo importante nello sviluppo del cancro, ma alcune cellule tumorali possono eludere o inibire i processi di immunità innata e adattativa.
Questa recensione ha fatto una descrizione del miele e del suo effetto proteico su diversi mediatori del sistema immunitario.
Prove scientifiche hanno riportato che molti tipi di miele (giungla, manuka, pascolo e altri) e alcune proteine isolate hanno migliorato il rilascio di specie reattive dell’ossigeno (O2 – e H2 O2 ) e citochine (principalmente IL-1β, IL-6 e TNF-α) da parte delle cellule del sistema immunitario innato.
Inoltre, il miele ha suscitato proliferazione e funzioni dei linfociti T, cellule correlate a specifiche risposte immunitarie adattative.
Questi studi hanno stabilito un precedente sul miele e sulle sue proprietà sul sistema immunitario, dimostrando che può promuovere l’immunità innata e adattativa.
APPLICAZIONI PRATICHE: Il cancro è una malattia genetica che rappresenta un problema di salute mondiale.
Riconoscendo il potenziale della terapia dietetica nella prevenzione e nel trattamento delle malattie croniche, il presente lavoro riassume gli effetti del miele sul sistema immunitario e sui mediatori coinvolti nei processi di eliminazione del cancro, stabilendo l’importanza di questo prodotto naturale come futuro agente antitumorale.
Abstract
Honey and its protein components: Effects in the cancer immunology
The immune system plays an important role in cancer development, but some tumor cells can evade or inhibit the processes of innate and adaptive immunity.
This review made a description of honey and its proteins effect on diverse mediators from the immune system.
Scientific evidence reported that many types of honey (jungle, manuka, pasture, and others) and some isolated proteins enhanced the release of reactive oxygen species (O2 – and H2 O2 ) and cytokines (mostly IL-1β, IL-6, and TNF-α) by innate immune system cells.
Furthermore, honey elicited proliferation and functions of T lymphocytes, cells related to specific adaptive immune responses.
These studies have established a precedent over the honey and its properties on the immune system, demonstrating that it can promote the innate and adaptive immunity.
PRACTICAL APPLICATIONS: Cancer is a genetic illness that represents a world health problem.
Recognizing the potential of diet therapy in the prevention and treatment of chronic diseases, the present work summarizes the effects of honey on the immune system and mediators involved in cancer elimination processes, establishing the importance of this natural product as a future anticancer agent.
Link all’articolo originale: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33768550/
