Lee Yuan Kun et al.
Microb Ecol Health Dis. 2012;23.
Il kiwi (Actinidia deliciosa) modifica il profilo microbico intestinale
Background:
il kiwi è ricco di polisaccaridi pectici e fibre alimentari.
Lo scopo di questo studio era scoprire come l’ingestione di kiwi influenza le popolazioni del microbiota intestinale, vale a dire Lactobacillus, Bacteroides, Clostridium, Bifidobacterium ed Enterococcus.
Metodi:
il Kiwi liofilizzato (equivalente di due kiwi freschi) è stato somministrato a ciascuno dei sei soggetti ogni giorno per quattro giorni. I campioni fecali sono stati raccolti prima, durante e dopo il consumo di kiwi. I batteri fecali sono stati enumerati mediante metodi qPCR e RT qPCR.
Risultati:
l’effetto del kiwi sul profilo del microbiota intestinale varia da individuo a individuo; in generale, il kiwi ha dimostrato un effetto prebiotico di promozione del contenuto di lattobacilli fecali e bifidobatteri (rispetto alle linee di base dello stesso individuo prima del consumo) per tutto il tempo in cui il frutto è stato consumato. L’effetto è stato comunque transitorio, i livelli dei due batteri sono tornati vicini a quelli basali al termine del consumo.
Conclusione:
il kiwi è un prebiotico che migliora selettivamente la crescita dei batteri lattici intestinali.
Abstract
Kiwifruit (Actinidia deliciosa) changes intestinal microbial profile
Background:
Kiwifruit is high in pectic polysaccharides and dietary fiber. This study aimed to find out how the ingestion of kiwifruit will affect intestinal microbiota populations, namely Lactobacillus, Bacteroides, Clostridium, Bifidobacterium, and Enterococcus.
Methods:
Freeze dried kiwifruit (equivalent of two fresh kiwifruits) was given to each of the six subjects daily for four days. Faecal samples were collected before, during and after kiwifruit consumption. The faecal bacteria were enumerated by qPCR and RT qPCR methods.
Results:
The effect of the kiwifruit on intestinal microbiota profile varied between individuals; in general, the kiwifruit demonstrated a prebiotic effect of promoting the content of faecal lactobacilli and bifidobacteria (as compared to the baselines of the same individual before consumption) for as long as the fruit was consumed. The effect was however transient, the levels of the two bacteria returned near to that of the baselines upon cessation of consumption.
Conclusion:
Kiwifruit is a prebiotic in selectively enhancing the growth of intestinal lactic acid bacteria.
Link all’articolo originale https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23990838/
