Laura D’evoli et al.
Oxid Med Cell Longev. 2013;2013:704310.
Cicoria rossa (cultivar Cichorium intybus L.) come potenziale fonte di antociani antiossidanti per la salute intestinale
Gli alimenti derivati da frutta e verdura sono diventati una fonte molto significativa di sostanze fitochimiche nutraceutiche. Tra gli ortaggi, la cicoria rossa (cultivar Cichorium Intybus L.) ha ottenuto l’attenzione per il suo contenuto di composti fenolici, come gli antociani.
In questo studio sono stati valutati gli effetti nutraceutici, in termini di attività antiossidante, citoprotettiva e antiproliferativa, di estratti dell’intera foglia o solo della parte rossa della foglia di radicchio rosso di Treviso (una tipica pianta a foglia rossa italiana) in vari modelli intestinali, come le cellule Caco-2, differenziate in epiteli intestinali normali e cellule Caco-2 indifferenziate.
I risultati mostrano che l’intera foglia di cicoria rossa può rappresentare una buona fonte di sostanze fitochimiche in termini di fenoli totali e antociani, nonché la capacità di questi fitochimici di esercitare effetti antiossidanti e citoprotettivi in cellule Caco-2 differenziate ed effetti antiproliferativi nelle cellule Caco-2 indifferenziate.
È interessante notare che, rispetto agli estratti di foglie intere di cicoria rossa, la parte rossa degli estratti di foglie aveva un contenuto significativamente più alto sia di fenoli totali che di antociani. Gli stessi estratti hanno effettivamente corrisposto ad un aumento delle attività antiossidanti, citoprotettive e antiproliferative.
Nel loro insieme, questi risultati suggeriscono che la parte rossa della foglia di radicchio rosso di Treviso con un alto contenuto di antociani antiossidanti potrebbe essere interessante per lo sviluppo di nuovi integratori alimentari per migliorare la salute intestinale.
Abstract
Red chicory (Cichorium intybus L. cultivar) as a potential source of antioxidant anthocyanins for intestinal health
Fruit- and vegetable-derived foods have become a very significant source of nutraceutical phytochemicals. Among vegetables, red chicory (Cichorium Intybus L. cultivar) has gained attention for its content of phenolic compounds, such as the anthocyanins.
In this study, we evaluated the nutraceutical effects, in terms of antioxidant, cytoprotective, and antiproliferative activities, of extracts of the whole leaf or only the red part of the leaf of Treviso red chicory (a typical Italian red leafy plant) in various intestinal models, such as Caco-2 cells, differentiated in normal intestinal epithelia and undifferentiated Caco-2 cells.
The results show that the whole leaf of red chicory can represent a good source of phytochemicals in terms of total phenolics and anthocyanins as well as the ability of these phytochemicals to exert antioxidant and cytoprotective effects in differentiated Caco-2 cells and antiproliferative effects in undifferentiated Caco-2 cells.
Interestingly, compared to red chicory whole leaf extracts, the red part of leaf extracts had a significantly higher content of both total phenolics and anthocyanins. The same extracts effectively corresponded to an increase of antioxidant, cytoprotective, and antiproliferative activities.
Taken together, these findings suggest that the red part of the leaf of Treviso red chicory with a high content of antioxidant anthocyanins could be interesting for development of new food supplements to improve intestinal health.
Link all’articolo originale https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24069504/
